Анонсы учебных программ

Курсы ресторанного бизнеса "Ресторатор"
с 09, 16, 23, 30 января; с 06, 13, 20, 27 февраля 2017 г.

Курсы "Управляющих ресторана"
с 09, 16, 23, 30 января; с 06, 13, 20, 27 февраля 2017 г.

Курсы "Менеджеров, администраторов ресторана"
с 09, 16, 23, 30 января; с 06, 13, 20, 27 февраля 2017 г.

Курсы "Официантов-Барменов"
с 09, 16, 23, 30 января; с 06, 13, 20, 27 февраля 2017 г.

Курсы "Поваров"
с 09, 16, 23, 30 января; с 06, 13, 20, 27 февраля 2017 г.

Курсы Шеф-поваров
с 09, 16, 23, 30 января; с 06, 13, 20, 27 февраля 2017 г.

Статьи

Курсы повышения квалификации поваров
Если вы владелец престижного ресторана, и прошли все этапы от планировки, подбора персонала до самого открытия и дальнейшего продвижения и раскрутки ...
Шев повар – лицо ресторана
Первый знак отличия хорошего ресторана – это, конечно, меню. Организация работы кухни –один из самых важных процессов, а начинается он с ...
Маркетинг и ресторанный бизнес
Ресторанный бизнес, как и любой другой бизнес, достаточно сильно нуждается а маркетинге. Основными функциями маркетинга здесь являются возможность ...
Как правильно открыть ресторан в гостинице?
Конечно, многие знают, что гостиница является не только прекрасным местом для отдыха, но и местом, где можно поесть (хотя бы позавтракать). Именно ...
Как организовать обслуживание в буфете?
Ресторанный бизнес представляет собой не только организацию ресторанов, кафе и баров, но и правильное ведение дел в буфете. Если вы решили создать ...
Гипоаллергенные рестораны: наше будущее
Ресторанный бизнес в современном мире начинает охватывать все новые и новые сферы, которые позволяют открывать необычные рестораны. Так, во Франции ...